Euro 7700

Βαρελα κενου Marinator Scharfen HR2035 50lt | 000791

1 of
Προηγούμενο Επόμενο

Στοιχεία αγγελίας

  • ID Αγγελίας: 15988

  • Προστέθηκε: 21 Απριλίου, 2022

  • Τιμή: Euro 7700

  • Κατάσταση : Καινούργιο

  • Τοποθεσία: Ελλάδα

  • Περιοχή: Αττική

  • Πόλη: Αθήνα

  • Προβολές : 306

  • Ζυμωτήρια Κρεατοειδών: <50lt

Αθήνα

Περιγραφή

Βαρέλα κενού Marinator Scharfen HR2035 50lt | 000791
-Σκεφτείτε το κρέας σαν ένα σφουγγάρι.
-Στην ατμοσφαιρική πίεση που ζούμε (1bar) το σφουγγάρι είναι πιεσμένο.
-Στις συνθήκες υψηλού κενού των VH1-VH2 ( -0,93bar ) η πίεση έχει αφαιρεθεί και επιπλέον ασκούμε υποπίεση 0,93bar.
-Η διαφορά πίεσης των 1,93bar αναγκάζει το κρέας να ανοίξει τους πόρους και τις ίνες του.
-Το άνοιγμα των πόρων επιτρέπει στις μαρινάδες να εισχωρήσουν σε βάθος, ενώ την ίδια στιγμή οι τεντωμένες ίνες σπάζουν κατα την διαδικασία της ανάδευσης.
-Ιδιαίτερα μεγάλης σημασίας είναι η διατήρηση της αλυσίδας ψύξης προκειμένου εκτός απο την ιδανική τρυφεροποίηση να έχουμε αναλλοίωτα ποιοτικά προιόντα αυξημένης διατροφικης αξίας.
-Για την ομοιόμορφη κατανομή της γεύσης της μαρινάτας.
-Για την τρυφεροποίηση του κρέατος και την απορρόφηση της μαρινάτας έτσι ώστε να έχετε προστιθέμενη αξία
-Χωρητικότητα 50 λίτρα

Σχόλια

Αφήστε Κάποιο Σχόλιο

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. *

Success! Thanks for your comment. We appreciate your response.
You might have left one of the fields blank, or be posting too quickly